Салат из баклажанов
Купить фото на фотобанке
5326
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
10 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2863 (Праздничный стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- зелень петрушки рубленая3ст. ложки
- масло растительное1/2стакана
- майонез1/2стакана
- чеснок рубленый3зубчика
- перец сладкий5штук
- помидоры5штук
- баклажаны5штук
- зелень укропапо вкусу
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кружочками. 4 помидора ошпарить, очистить от кожицы и также нарезать кружочками.
Сладкий перец испечь, очистить от кожицы и семян и нарезать длинными треугольными ломтиками.
Чеснок смешать с майонезом и зеленью.
Баклажаны посыпать солью и молотым перцем, обжарить на масле и охладить.
На круглое блюдо выложить часть баклажанов, на них — треугольники сладкого перца, вершинами к центру, чередуя по цвету, затем — помидоры. Каждый слой смазывать майонезом. Слои повторить, завершив баклажанами. Выдержать салат в холодильнике и при подаче оформить зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
23 ноября 2014
спасибо вам за рецепт!
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
