Торт из печени
![Торт из печени Торт из печени](/upload/iblock/da0/im30_4412.jpg?w=big)
7194
Добавить в любимое...
10 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 4412 (Домашний пир)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/5f1/rycvlh.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/172/qieiffztovfj kfuerohgnfxkgc.png)
![](/upload/iblock/ad5/lcmqitauuhehul.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/5f1/rycvlh.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/172/qieiffztovfj kfuerohgnfxkgc.png)
![](/upload/iblock/ad5/lcmqitauuhehul.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
- масло растительное70граммов
- лук репчатый200граммов
- морковь200граммов
- яйца2штуки
- сыр150граммов
- мука пшеничная100граммов
- печень говяжья1килограмм
- майонез200граммов
- зелень укропа50граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Печень вымачивайте 2 часа в холодной воде, вырежьте желчные протоки, подрежьте и снимите пленку. Нарежьте печень небольшими кусками, пропустите через мясорубку, добавьте муку, перемешайте. Испеките на части масла 4 блинчика.
Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на оставшемся масле до готовности. Яйца сварите вкрутую и натрите на мелкой терке. Соедините овощи с яйцами, перемешайте, добавьте рубленую зелень и майонез.
Смажьте блинчики приготовленной начинкой, уложите друг на друга и охладите. Перед подачей посыпьте поверхность торта тертым сыром, оформите вареной морковью и зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
29 февраля 2012
Рекомендую! Очень вкусный тортик получается! И смотрится оригинально! Печень мягкая , никаких прожилок! Готовила несколько раз на большие застолья и для домашних. Всем очень понравился!
0
0