Торт из печени (2)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
  Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке.
• 2
  Обжарить лук на растительном масле. Добавить морковь, хорошо обжарить. В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
• 3
  Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку.
• 4
  Добавить яйца, хорошо перемешать. Добавить молоко, перемешать. Затем добавить муку, посолить, перемешать.
• 5
  На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон (жарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне).
• 6
  Смазать теплый блинчик майонезом.
  

  Выложить морковь с луком. Накрыть следующим блинчиком.
  

  Собрать таким образом все блинчики.

Дополнительно:

Чтобы блинчики не ломались, когда вы их переворачиваете, советуем поступать следующим образом: когда блинчик пожарится с одной стороны, он легко скатится со сковороды на тарелку, а с тарелки Вы его перевернете обратно на сковороду и пожарите другую сторону.

Украсить торт можно по вкусу. Например, бока украсить натертыми на мелкой терке белками, сверху посыпать натертыми на мелкой терке желтками.

Из помидоров можно сделать розочки.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с мясом»