Кабачковые вафли с начинкой.
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
![Кабачковые вафли с начинкой. Кабачковые вафли с начинкой.](/upload/resize_cache/iblock/5e5/480_960_1/52809c47cc657_crop.jpg?w=big)
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 11.11.2013
- Калорийность: Низкая
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/4cf/dsiwlkxyfgwhvu pvtnstmsqpwieaxcog.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/8a1/mntrka obcshntlzrmroz.png)
![](/upload/iblock/ad5/lcmqitauuhehul.png)
![](/upload/iblock/0b5/hsiqochtbfwm jgibmncgoyfsfe.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/4cf/dsiwlkxyfgwhvu pvtnstmsqpwieaxcog.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/8a1/mntrka obcshntlzrmroz.png)
![](/upload/iblock/ad5/lcmqitauuhehul.png)
![](/upload/iblock/0b5/hsiqochtbfwm jgibmncgoyfsfe.png)
- кабачки очищенные1штука
- яйца1штука
- мука пшеничная4ст. ложки
- морковь1штука
- сыр твердый100граммов
- майонез4ст. ложки
- → или имбирь молотый1щепотка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 11. Кабачок очищаем от кожуры и семян. Натираем на мелкой тёрке. Добавляем яйцо и муку, замешиваем жидкое тесто.
- 22. Морковь чистим, морковь и сыр натираем на мелкой тёрке.
- 33. В натёртый сыр и морковь добавляем майонез (можно заменить йогуртом или сметаной) и имбирь (можно заменить чесноком). Хорошо перемешать.
- 44. В вафельницу положить 1 столовую ложку кабачкового теста, распределить равномерно. Выпекать до золотистого цвета как обычные вафли.
- 55. Вафли получаются мягкие, потому что в них нет масла.
- 66. На вафельный лист выложить начинку, распределить немного не доходя до края.
- 77. Закатать в рулет.
- 88. Разрезать рулет пополам, украсить маринованным имбирём.
Имбирь придаёт овощному блюду пикантный вкус. - 99. Подаём на стол в холодном виде, когда вафли немного пропитаются.
Приятного аппетита!
Готовьте с любовью и удовольствием!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (11):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
20 ноября 2013
Интересно, надо сделать!
+11
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/bdc/60_60_2/52ce7481e0b55.jpg)
20 ноября 2013 ответ на gurme
gurme, спасибо, конечно попробуйте!
+11
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/fd7/60_60_2/5728d27ee6ec9.gif)
22 декабря 2013
Красота.
+9
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/bdc/60_60_2/52ce7481e0b55.jpg)
22 декабря 2013 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо... и вкусно!
+9
0
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
11 апреля 2014
интересно а из баклажан можно такое сделать?
+8
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/bdc/60_60_2/52ce7481e0b55.jpg)
11 апреля 2014 ответ на Гость
Гость, конечно можно, и из баклажанов и из картофеля и тыквы и даже морковки!
+9
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/eb2/60_60_2/53f5d84895d9d.gif)
11 апреля 2014
Здорово!!!
+10
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/bdc/60_60_2/52ce7481e0b55.jpg)
09 июня 2014 ответ на golubka
golubka, спасибо.
+9
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
15 сентября 2014
обязательно попробую.
+6
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/676/60_60_2/542e30104aaf1.jpg)
30 сентября 2014
отлично, спасибо
+6
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
04 января 2015
Замечательная идея и интересное блюдо!Спасибо)
+3
0