Паштет из печени (2)
Купить фото на фотобанке
Купить фото на фотобанке
3724
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 10472 (Романтические встречи)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- яйца вареные1штука
- молоко2ст. ложки
- масло сливочное1ст. ложка
- шпик60граммов
- лук репчатый1головка
- морковь1штука
- печень говяжья200граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Морковь и лук мелко нашинкуйте, обжарьте со шпиком, затем добавьте печень, нарезанную кубиками, посолите, поперчите и жарьте все вместе до готовности.
Печень с овощами дважды пропустите через мясорубку с частой решеткой, добавьте масло, молоко или бульон. Массу взбейте, сформуйте в виде батона и охладите.
При подаче посыпьте рублеными яйцом и зеленью.
Можно оформить паштет цветком из сливочного масла или сеткой из майонеза.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
