Куриные рулетики с "фетой".

- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 02.06.2014
Ингредиенты:








- куриные грудки4штуки
- масло растительноепо вкусу
- перец жгучийпо вкусу
- чеснокпо вкусу
- сыр30граммов
- сыр фета200граммов
- лук зеленыйпо вкусу
- чеснокпо вкусу
- сок лимонныйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:


Способ приготовления:
Каждое филе разрезать на 2 части (предварительно удалив тонкую часть). Отбить (но не до дыр). Каждое отбитое филе посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться как минимум на 20 минут.
Готовим начинку. Лук мелко нарезать.
Чеснок выдавить через пресс и смешать с луком.
К луку с чесноком добавить сыр фета и хорошо перемешать.
На каждое отбитое филе выложить немного (1-1,5 ч.ложки) сырной начинки.
Свернуть рулетиком и зубочисткой заколоть края.
В сковороде разогреть растительное масло, положить целый перчик чили и чеснок (можно нарезать тоненькими пластинками). Прогреть 2-3 минуты. Потом чеснок и перец удалить.
Обжарить рулетики на масле (где жарились чеснок с перцем) по 3 минуты на сильном огне с двух сторон до легкой золотистости.
Выложить обжаренные рулетики в жаропрочную посуду. Сверху посыпать тертым сыром.
Духовку разогреть до 190 градусов. Запекать рулетики 20-30 минут до красивой сырной корочки.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
