Осетрина по-императорски (2)
Купить фото на фотобанке
3580
Добавить в любимое...
12 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 12617 (Фуршет)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лимон - 1 шт.
перец сладкий красный - 1 шт.
тарталетки - 12 шт
перец красный молотый
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
соус вустерширский готовый - 1 ч. ложка
майонез - 300 г
лук репчатый - 1 головка
вино белое сухое - 1/2 стакана
звено осетрины без кожи - 800 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Осетрину нарежьте кусками, залейте вином, посолите и припускайте 10 минут, добавьте мелко нарезанный лук и припускайте еще 10 минут. Охладите, затем нарежьте небольшими кубиками.
Смешайте осетрину, майонез, вустерширский соус, зелень петрушки, молотый перец и тертую лимонную цедру.
Наполните тарталетки приготовленной смесью,
оформите кусочками лимона и сладкого перца.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют