Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Икра из кабачков

Икра из кабачков
Икра из кабачков
Рейтинг: 3.69 из 5
Всего оценок: 7
4231
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • кабачки1.5килограмма
  • лук репчатый1-2штуки
  • томатная паста100граммов
  • соль1ч. ложка
  • перец черный свежесмолотый0.5ч. ложки
  • уксус 9%1ст. ложка
  • сахар1ч. ложка
  • масло растительное100граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Икра из кабачков. Шаг 1
    Наступил сезон кабачков.
    Готовим экономное, полезное, легкое и очень вкусное блюдо - икру из кабачков.
    Небольшие, молодые кабачки моем, очищаем от кожицы, нарезаем кружочками примерно по 1,5 см.
    Выкладываем нарезанные кабачки на сухой противень, ставим в предварительно разогретую духовку.
    Запекаем кабачки примерно 25-30 минут.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Икра из кабачков. Шаг 2
    Выкладываем запеченные кабачки на доску и мелко нарезаем. (сечем ножом)
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Икра из кабачков. Шаг 3
    Лук мелко нарезаем, слегка обжариваем на подсолнечном масле, уменьшаем газ и тушим до прозрачности.
    Добавляем томатную пасту.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Икра из кабачков. Шаг 4
    Перемешиваем лук с томатной пастой.
    Добавляем в лук с томатом мелко нарезанные кабачки.
    Тушим 20 минут постоянно помешивая.
    Добавляем соль, сахар, перец, уксус.
    Тщательно перемешиваем.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Икра из кабачков. Шаг 5
    Икра готова. Подаем икру как закуску с черным хлебом, или как гарнир к мясу.
    Можно закрыть икру на зиму,
    в этом случае, икру выкладываем в в вымытые, стерилизованные банки и стерилизуем уже с икрой примерно 30 минут. Крышки так же не забываем простерилизовать.
    Приятного аппетита!
← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.69
голосов: 7
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
13 июля 2016
Очен люблю икру из кабачков. Пробую разные рецепты. Даже магазинная нравится.
19 июля 2016 ответ на Анна
Анна, этот рецепт тоже попробуйте, я уверена, вам понравится !
Домохозяйка
23.06.2021 в 06:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!