Холодная летняя закуска
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 10.08.2021
- Калорийность: Низкая
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/c36/xlpkdoqvlaoqufjq.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/cdd/xlwusuqubn vsktwdfcemznsuehibuwrbaftisq.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/c36/xlpkdoqvlaoqufjq.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/cdd/xlwusuqubn vsktwdfcemznsuehibuwrbaftisq.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- баклажаны3штуки
- перец сладкий3-4банки
- зелень петрушки0.5пучка
- масло растительное50миллилитров
- уксус бальзамический1ст. ложка
- сахар0.5ст. ложки
- перец черный молотый0.5ч. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Баклажаны и перцы запечь в духовке до готовности при температуре около 200 градусов.
- 2Очистить от кожицы и порезать произвольными кусочками.
- 3Приготовить заправку. Смешать растительное масло, уксус, сахар, соль и молотый перец. Хорошо перемешать, чтобы растворились соль и сахар. Добавить порезанную петрушку.
- 4Порезанные баклажаны и перцы выложить в посуду слоями, полить заправкой. Накрыть и поставить в холодильник на 12 часов, можно на сутки.
- 5Более наглядно и подробно - смотрите видео
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_m_50x50.jpg)
10 августа 2021
Вкусная простая в приготовлении летняя овощная закуска из запеченных баклажанов и перцев.
+2
0
Комментарий был удален