Рулетики из языка по-кавказски
![Рулетики из языка по-кавказски Рулетики из языка по-кавказски](/upload/iblock/a68/ruletiki_iz_yazyka_po_kavkazski.jpg?w=big)
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 08.10.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 20671 (Грузинская кухня)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/218/swswmiqq kbxtmcawsuocbz.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/e83/eizienpwsfngezdmvaoq.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/850/wcjbhafcnw wgrdstozoyrbwq fbcbjigkessyowce.png)
![](/upload/iblock/146/htqqssiskw rwvypwkladaa yuboypzbctnrtgue.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/218/swswmiqq kbxtmcawsuocbz.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/e83/eizienpwsfngezdmvaoq.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/850/wcjbhafcnw wgrdstozoyrbwq fbcbjigkessyowce.png)
![](/upload/iblock/146/htqqssiskw rwvypwkladaa yuboypzbctnrtgue.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- язык говяжий300граммов
- лук репчатый1головка
- шампиньоны100граммов
- масло растительное2ст. ложки
- сметана1/2стакана
- чеснок2зубчика
- орехи грецкие рубленые2ст. ложки
- перец черный горошком2штуки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Язык залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и, уменьшив нагрев, посолите и варите до готовности. В конце варки положите перец горошком.
Готовый язык сразу опустите в холодную воду и, не давая остыть, снимите кожу, затем нарежьте наискосок тонкими ломтиками.
Лук и грибы мелко нарежьте и обжарьте на масле.
Орехи и чеснок мелко порубите и смешайте с луком и грибами. - 2Луково-грибную начинку уложите на ломтики языка, сверните их рулетиками и скрепите, если необходимо, шпильками.
Рулетики уложите на противень и прогрейте в духовке.
Подавайте рулетики горячими, оформив зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/046/60_60_2/for_site.jpg)
17 декабря 2012
Ай-ай-ай, как вкусно. Обожаю язык, обожаю грибы! А тут и то, и другое!
+10
-2
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/f1e/60_60_2/53209e1c095d4.jpg)
31 мая 2014
спасибо!супер
+7
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/676/60_60_2/542e30104aaf1.jpg)
30 сентября 2014
отлично, спасибо
+6
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_m_50x50.jpg)
11 января 2015
Слюни побежали.
+4
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/fd7/60_60_2/5728d27ee6ec9.gif)
02 февраля 2015
прекрасный рецепт!
+4
0