«Золотой Бокюз» 2005
Победители:
Золотой Бокюз получил представитель Франции Сердж Виира (Serge Vieira) и денежный приз 20 000 евро.
Серебряный Bocuse — норвежец Том Виктор Гаусдал (Tom Victor Gausdal) и 15 000 евро.
Бронзовый Bocuse — датчанин Расмас Кофоед (Rasmus Kofoed) и 10 000 евро.
Специальные призы получили: швед Джонас Далбом (Jonas Dahlbom), фин Петер Луото (Petteri Luoto), Хайдонг Ванг (Haidong Wang) из Китая, швейцарец Доминик Бюхер (Dominic Bucher) и кулинар из Италии Елена Спортелли (Elena Sportelli).
Россия участвовала в этом престижном конкурсе второй раз, представлял Россию Георгий Денисенков (Москва, ресторан «Третьяков»), на конкурсе готовил два блюда из рыбы и из мяса.
Салат «Золотой»Морковь трем на крупной терке, обжариваем на растительном масле. Остужаем.
Лук нарезаем... |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Новые комментарии
Можно ещё сделать новинку из вареной сгущенки и повидло. Варёную сгущёнку сбиваем с любым повидло...
05.12.2022 в 18:21Спасибо за вкусный и быстрый рецепт. Моим клиентом очень понравились булочки.
05.12.2022 в 18:15Елена, абсолютно согласен. Тут что-ли все рецепты изобретены теми кто их выкладывает? И щи, и пицца...
03.12.2022 в 18:13