Английский сыр завоюет мир

При слове «сыр» чаще всего сразу вспоминают Францию или Швейцарию. Если же спросить среднего любителя полакомиться, какие английские сыры он знает, то назовут, скорее всего, чеддер, может быть стилтон. Между тем, в Англии производится 700 сортов сыра. К слову, в знаменитой сырами Франции — всего 400.

Англичане, известные своим консерватизмом и приверженностью к «своему», в противовес иностранному, с таким положением дел больше мириться не хотят. Английский министр продовольствия Джим Пейс призвал соотечественников производить больше сыра на экспорт. В настоящее время Великобритания импортирует куда больше молочных продуктов, чем экспортирует. Министр продовольствия считает, что при должных инвестициях в молочную промышленность, страна сможет полностью обеспечить себя молочными продуктами, и успешно продавать их на континент. Английский сыр завоюет мир.

Источник: news.bbc.co