Прибор, измеряющий… пользу вина!

Миллион Меню 13 октября 2010

1927 0

Добавить в любимое...

О том, что красное вино полезно, знают многие, а недавние исследования лишний раз это подтвердили: вино снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, предохраняет от ожирения и разглаживает морщины. Теперь пользу красного вина почувствуют даже самые отъявленные скептики: изобретен прибор, который позволяет определить уровень антиоксидантов в вине.

Как сказал Жан-Шарль Хода, один из исследователей, которые разрабатывали аппарат, изначально он был придуман для медицинских целей — чтобы определять химический состав вина. И лишь затем разработчики подумали, что их прибор может быть полезен виноделам.

Стоит новинка около 2000 евро и предназначена не для придирчивых покупателей, а для производителей, желающих повысить уровень антиоксидантов в продукте.

Источник: www.guardian.co.uk

Источник фото: www.guardian.co.uk