Кушать надо в тишине!

Миллион Меню 10 ноября 2010

2948 0

Добавить в любимое...

Как показали исследования лаборатории компании «Юнилевер» и Университета Манчестера, уровень фонового шума сильно влияет на восприятие вкусовых качеств пищи. Люди, которые принимали участие в исследовании, пробовали сладкое печенье и соленые чипсы, попеременно слушая в наушниках то шум, то тишину. Во время шума вкус продуктов воспринимался куда менее интенсивно.

Исследователи высказали предположение, что невысокая репутация еды, которую подают на бортах самолетов, может быть связана с этим явлением — из-за гула двигателей еда воспринимается менее вкусной.

Источник: www.bbc.co.uk

Источник фото: www.bbc.co.uk