Брокколи спасет от заболеваний легких

Миллион Меню 11 мая 2011

4360 1

Добавить в любимое...

Недавние исследования показали, что регулярное употребление в пищу капусты брокколи компенсирует пагубное воздействие табака на организм человека. Этот овощ богат не только витаминами (которых в нем достаточно), но и сульфорафаном (строго говоря, не им, а предшественником этого соединения, но при пережевывании капусты получается именно сульфорафан).

Сульфорафан ― чрезвычайно полезное органическое соединение, которое обладает противобактериальным и противораковым эффектом. Исследования показали, что, соблюдая специальную диету, можно нейтрализовать или хотя бы смягчить тот вред, который курильщики ежедневно (а то и ежечасно) наносят своим легким. Сульфорафан позволяет уменьшить опасность легочных заболеваний, в том числе и онкологических.

Хотя лучше, конечно, бросить курить.

Источник: www.bizjournals.com

Источник фото: http://en.wikipedia.org