Чеснок снижает риск развития рака легких

Миллион Меню 08 августа 2013

3046 2

Те, кто ест чеснок не реже двух раз в неделю, на 44 процента реже рискуют заболеть раком легких по сравнению с теми, кто не включает этот овощ в меню. Даже у курящих людей этот показатель составляет 30 процентов, что тоже немало. Такие данные приводят ученые из Центра по контролю и профилактике заболеваний провинции Цзяньсу (Китай) которые обследовали несколько тысяч больных и здоровых людей. Оказалось, все дело в содержащемся в сыром чесноке аллицине, который снижает риск развития злокачественных опухолей.

В страны Европы чеснок завезли из Западной Азии и Индии около пяти тысяч лет назад. О его лечебных свойствах писали Аристотель, Диоскорид, Гиппократ, Плиний Старший. Уже в Древнем Египте из него изготавливали свыше 20 лекарственных средств. Римским легионерам чеснок выдавали во время долгих походов, чтобы те могли быстро восстановить силы. В нем много витаминов (С, Д, группы В), минеральных веществ (железо, фосфор, кальций, селен, сера), есть белки, сахара, эфирные масла, органические кислоты, фитонциды, клетчатка и другие вещества.

Источник: www.utro.ru
Фото: www.healthymag.com

Новые комментарии

		
		А что такое "соус горчичный"? Или описание или ссылку надо предоставлять.
15.03.2023 в 11:37
		
		Спасибо! Мне очень нужно! Жарила стейки, правда из свинины, осталась очень довольна. Говядину буду...
26.02.2023 в 17:42
		
		Диетическая картошечка! К этому рецепту можно добавить любое мясо или консерву и получится новое...
26.02.2023 в 17:31