Новое детище Лодовико Антинори

Миллион Меню 23 мая 2011

2936 0

Добавить в любимое...

Легендарный винодел Лодовико Антинори посетил нашу страну, чтобы познакомить публику со своим новым вином Lodovico Toscana IGT. Первый винтаж 2007 наконец вышел в свет и появился в России.

Сегодня супертоскана стала классикой, и почти каждый тосканский винодел считает необходимым иметь в своем ассортименте такое вино. Но когда все только начиналось, представители старинного аристократического рода Антинори были среди бунтарей, выступивших с новаторскими идеями и совершивших настоящую революцию в итальянском виноделии.

Виноградники Tenuta di Biserno находятся на побережье Верхней Мареммы в коммуне Биббона (Тоскана). В становлении вин Tenuta de Biserno вместе с Лодовико принимает участие прославленный «летающий винодел» Мишель Роллан.

Все три вина хозяйства, ll Pino di Biserno, Вiserno и Lodovico, сделаны из бордоских сортов винограда: Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо, Каберне Совиньон. Виноград для Lodovico собирают с особого участка виноградников, обладающего уникальным климатом. Особенность бленда этого вина состоит в том, что акцент ставится не на Каберне Совиньоне, как в известных на весь мир супертосканских Ornellaia или Sassicaia, и не на Мерло, как в не менее популярном Masseto, а на Каберне Фран. Этот сорт, менее концентрированный и танинный, чем Каберне Совиньон, рождает вина менее мощные и кислотные и быстрее созревающие, но в лучших проявлениях элегантные и благородные (вспомним знаменитое бордоское Château Cheval Blanc). Господин Антинори также очень гордится присутствием на своих виноградниках Пти Вердо, потому что этот сорт очень капризен, и даже в самом Бордо его используют мало. Но именно он придает вину яркий пряный тон.

Вино 2007 года урожая отличается многослойным ароматом с тонами лесных ягод, вишни, чернослива, бальзамико, элегантным, сладковатым вкусом и бархатистыми танинами. Стоит отметить, что, несмотря на свою молодость и хороший потенциал старения, этим вином можно насладиться уже сейчас.