Новый ресторан в Эйфелевой башне

В Эйфелевой башне открылся новый роскошный ресторан под названием Jules Verne. Он расположен на высоте 124 метра. По утверждению учредителя проекта, известного ресторатора Алена Дюкасса, дизайн был сделан максимально «воздушным», чтобы сочетаться с изящной конструкцией самой башни. В ресторан разработана интересная система освещения: потолок пересекают линии света, представляющие собой карту улиц Парижа. Кроме того, из окон Jules Verne открывается прекрасная панорама Парижа, а в специальном гостевом лифте звучат песни в исполнении Эдит Пиаф.

Дюкасс характеризует ресторан как «стопроцентно французский»: он использует лучшие продукты, элитные деликатесы, современную технику и предлагает гостям изысканные вина. Среди фирменных блюд приглашенного шеф-повара стоит особо отметить лангустина с черными трюфелями и соте из овощей, свежее утиное фуа-гра с картофельным пюре, лимонное суфле и дикую землянику с подогретым соком. Средняя стоимость обеда составляет $108, ужина — $216 (без вина).

Источник: Trаvеl.ru