Британцы пустили серых белок на кебабы

Кебаб из беличьего мяса предлагает своим посетителям владелец закусочной в небольшом городке британского графства Дэвон. По словам Эда Честера, популяция серых белок, стремительно увеличившаяся в последние годы, стала угрозой исчезновения красных белок, поэтому он совершает доброе дело, превращая их в аппетитные блюда.

Кроме кебабов в заведении Эда Честера можно заказать беличий паштет или фрикадельки. «Некоторые люди отвернут носы от такого блюда, но главное, чем я руководствуюсь — это культура. Я никогда не положу в свое блюдо что-нибудь ужасное. Мясо белок очень вкусное, оно потрясающе хорошее, так что это никакая не диковинка», — говорит англичанин.

Источник: top.rbc.ru