Чилийские мидии: перезагрузка

Миллион Меню 14 сентября 2011

4241 0

Добавить в любимое...

Чили — один из основных поставщиков морепродуктов на мировой и, в частности, на Российский рынок. Важнейшим пунктом в ассортименте экспорта являются мидии. Мы и раньше имели удовольствие лакомиться этими дарами моря, добытыми в чилийской Патагонии, но не всегда об этом знали, потому что они поступают на наш рынок под отечественными брендами. В ближайшем будущем чилийские мидии можно будет узнать по особому логотипу на упаковке: он представляет собой две раскрытые створки раковины синего цвета, на которые нанесена белая надпись “SeafoodChile PATAGONIA MUSSEL” («Морепродукты из Чили МИДИИ ИЗ ПАТАГОНИИ»).

Что касается качества, то чилийцам действительно есть чем гордиться. Патагония — самый южный и малонаселенный регион Чили, в котором еще сохранились уголки нетронутой природы. Течение Гумбольта несет к местам выращивания мидий глубинные воды, которые считаются одними из самых незагрязненных на планете. Это гарантирует экологическую чистоту продукта.

Гурманы высоко ценят вкуснейшее мясо этих моллюсков, которые предоставляют поварам широкое поле для проявления фантазии.