Упаковка для соуса со вкусом кетчупа
Именно такую идею воплотила в жизнь группа ученых из Гарварда. Они призывают отказаться от вредного для экологии пластика и выпускать съедобную упаковку для продуктов. Причем бутылочка для кетчупа должна иметь вкус томата, а пакет из-под вина – винограда.
Судя по всему, предлагаемый контейнер для еды можно сравнить с вареным куриным яйцом. Поверхностный (защитный) слой его аналогичен скорлупе из быстро разлагающегося в природе полимера, съедобная оболочка – белку, а содержимое контейнера – желтку.
Новый проект назвали викиклетками - WikiCells. Согласно официальному описанию «викиклеток», они состоят из «мембран натуральных пищевых продуктов, содержащих жидкости, эмульсии или твёрдые вещества».
Ученые надеются вскоре создать прототип съедобной бутылки и опробовать новинку в ресторанах и специализированных магазинах. В планы разработчиков также входит создание аппарата, который позволит потребителям производить WikiCells, не выходя из дома, – «с практически неисчерпаемым разнообразием форм и вкусов для широкого спектра продуктов питания и напитков».
Что же, поживем – попробуем.
Источник: membrana.ru
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
