Упаковка для соуса со вкусом кетчупа

Миллион Меню 27 марта 2012

4719 1

Добавить в любимое...

Именно такую идею воплотила в жизнь группа ученых из Гарварда. Они призывают отказаться от вредного для экологии пластика и выпускать съедобную упаковку для продуктов. Причем бутылочка для кетчупа должна иметь вкус томата, а пакет из-под вина – винограда.

Судя по всему, предлагаемый контейнер для еды можно сравнить с вареным куриным яйцом. Поверхностный (защитный) слой его аналогичен скорлупе из быстро разлагающегося в природе полимера, съедобная оболочка – белку, а содержимое контейнера – желтку.

Новый проект назвали викиклетками - WikiCells. Согласно официальному описанию «викиклеток», они состоят из «мембран натуральных пищевых продуктов, содержащих жидкости, эмульсии или твёрдые вещества».

Ученые надеются вскоре создать прототип съедобной бутылки и опробовать новинку в ресторанах и специализированных магазинах. В планы разработчиков также входит создание аппарата, который позволит потребителям производить WikiCells, не выходя из дома, – «с практически неисчерпаемым разнообразием форм и вкусов для широкого спектра продуктов питания и напитков».

Что же, поживем – попробуем.

Источник: membrana.ru