Фестиваль сезонных молодых овощей

Миллион Меню 26 июня 2012

3479 0

Добавить в любимое...

С 25 июня по 8 июля Фермерский кооператив LavkaLavka устраивает в Москве большой Фестиваль сезонных молодых овощей: лучшие рестораны, фермерский рынок, детские мастер-классы, художники, музыка, гастрономические развлечения.

Шеф каждого заведения представит свой вариант блюда, основанного на местных фермерских продуктах.

Вот некоторые рестораны, которые будут участвовать в Фестивале (список может еще пополняться):

Delicatessen
Tapa de Comida
кафе «Бурый лис и ленивый пес»
«Ботаника»
DOME
Brocard
«Цурцум»
«Шотландская клетка»
Dodo
«Булка»
«Николина Гора»
«Рататуй»

7-го и 8 июля случится апофеоз фестиваля – несколько ресторанов отправятся в парк «Музеон», где к ним присоединится гастрономический альянс LavkaLavka и Delicatessen «Дары природы» (впервые это будет наш новый серебристый фургончик-кухня, только что приехавший из Германии). А главное – сюда же приедут фермеры кооператива LavkaLavka и устроят большой двухдневный фермерский рынок.

В общем, вот что будет:

Большой гастрономический праздник, в котором рестораны-участники представят меню на основе молодых фермерских овощей. Шеф-повара дадут собственную гастрономическую интерпретацию сезонных продуктов.

На праздник приедут фермеры, и мы устроим летний рынок, акцент которого будет сделан на молодых овощах и всем том, что доступно здесь и сейчас. Сезонные фермерские продукты – наше все.

К нам присоединится детский клуб «Шардам» и организует детскую зону, на которой будут проходить мастер-классы и разнообразные художественные и гастрономические развлечения. И мы оба дня будем показывать мультфильмы на тему овощей и сельскохозяйственно-гастрономической жизни.

Театр вкуса устроит нечто интересное, о чем обещает рассказать в ближайшее время.

Художники устроят акцию на тему активных взаимоотношений людей и овощей. Валерий Улымов, Андрей Сарабьянов (Клуб рисовальщиков), арт-группа ПВХ и другие. Кроме того, мы приглашаем всех желающих присоединиться – кому хватит холстов, картона, красок и вдохновения. Кроме того, будут и диджеи, и «живой оркестр».

И традиционный для наших мероприятий сельскохозяйственный зоопарк.

А всех взрослых «Grey Goose» будет угощать летними коктейлями и чем-то покрепче.

Место проведения: Москва, парк «Музеон» на Крымском валу (рядом с ЦДХ).

Источник: ehhuu.ru