Фрукты и овощи поднимают жизненный тонус и настроение молодых людей

Рацион питания, насыщенный овощами и фруктами, может сделать молодых людей в повседневной жизни более умиротворёнными, счастливыми и энергичными. К такому выводу пришли учёные из университета Отаго в Новой Зеландии. Доктор Тэмлин Коннер, сотрудница кафедры психологии, совместно с сотрудниками кафедры питания человека изучили взаимосвязь между ежедневными эмоциями и потреблением пищи. В исследовании принял участие 281 человек (средний возраст составил 20 лет). В течение 21 одного дня они вели специальный онлайн-дневник. Каждый вечер участники исследования оценивали своё состояние, выбирая одно из девяти положительных/отрицательных прилагательных. Так же они отвечали на пять вопросов, касающихся того, что они ели в течение дня. «В те дни, когда люди ели больше фруктов и овощей, они сообщали о том, что чувствовали себя более умиротворёнными, счастливыми и энергичными по сравнению с другими днями» - говорит доктор Коннер. С целью выяснения причинно-следственных связей доктор Коннер и её коллеги провели дополнительное исследование. Оказалось, что именно фрукты и овощи были причиной хорошего настроения людей. Полученный результат не зависел от индекса массы тела. Итак, исследователи дают совет: чтобы поддержать психоэмоциональное состояние детей и подростков, давайте им 7-8 порций фруктов и овощей в день. Порция в данном случае - это количество продуктов, которые умещаются на ладони.