Зеленая гречка — это модно!

Миллион Меню 03 августа 2012

4328 2

Добавить в любимое...

В последнее время только ленивый не интересуется здоровым питанием. Новый тренд — зеленая гречка. Это не какой-нибудь особенный сорт, а самая обыкновенная гречневая крупа, но не обжаренная до привычного нам коричневого цвета. Такую гречку очень легко проращивать, а полезность пророщенных злаков — вещь известная. Кстати, наши предки питались именно зеленой гречкой, поскольку технология современной термообработки не была им известна.

Никаких особых кулинарных знаний зеленая гречка не требует, рецепты блюд с ней — те же самые, что и с гречкой обычной. А за счет своего нейтрального вкуса она будет сочетаться почти с любыми продуктами. Например, с ней отлично получится гречневая каша с грибами.