Те, кто читают этикетки, меньше весят

Миллион Меню 29 сентября 2012

2005 0

Добавить в любимое...

Исследователи из Университета Сантьяго-де-Компостела (Испания) установили, что женщины, которые читают этикетки на пищевых продуктах, в среднем весят на 1,49 пункта (это около 4 кг) ниже, чем те, кто игнорирует подобную информацию. Среди мужчин, читающих и игнорирующих этикетки, разница в индексе массы тела составляет 0,12 пункта.

Данные выводы были получены из обобщения ответов 25640 человек на вопросы о здоровье, питании и покупках в супермаркетах. «Сначала мы проанализировали данные тех людей, кто читает этикетки в магазинах, а затем установили взаимосвязь с их весом», – говорит ведущий исследователь Марма Лоурейро.

Статистические данные получились такие: 58% мужчин почти всегда читают этикетки на продуктах, а из женщин это делают 74%. Люди, читающие этикетки, обычно проживают в больших городах и имеют высшее образование. Сейчас ученые продумывают, как использовать полученную информацию в неравной борьбе с эпидемией ожирения на планете.