Чтобы после Нового года не набрать лишние килограммы, не переедайте

Вы устраиваете новогоднее застолье дома или собираетесь на праздничный ужин в ресторан? Какие правила следует соблюдать, чтобы впоследствии не переживать из-за «невесть откуда» появившихся лишних килограммов? Прежде всего, не стоит испытывать на прочность свой желудок. Оглядев заставленный тарелками праздничный стол, постарайтесь сразу решить, какие кушанья вы не будете есть ни в коем случае, сколь аппетитными бы они ни казались. И, конечно же, откажитесь от блюд, из-за которых у вас раньше возникали проблемы с желудком и кишечником. Ешьте медленно: небольшие порции пищи усваиваются гораздо легче. К тому же соответствующие сигналы о насыщении наш организм посылает головному мозгу не сразу, а по прошествии некоторого времени. Отдайте предпочтение легким салатам и закускам, основным блюдам из нежирного мяса, рыбы и овощей и постарайтесь ограничить количество сладкого. А вот порция-другая фруктов вам не повредит: их можно есть, не опасаясь каких-либо последствий для здоровья. Переедание наносит урон работе наших «пищевых часов». В результате организм, который привык к определенному режиму питания, впоследствии начинает набирать лишние килограммы, что может привести в ожирению. Это выяснили специалисты из Университета Калифорнии (США), которые проводили исследование на грызунах.