В этом году Франция празднует двойную победу
2519
0
с 26 по 30 января во французском городе Лионе прошел Международный салон ресторанного и гостиничного бизнеса Sirha, в рамках которого был проведен очередной кулинарный конкурс "Золотой Бокюз".
Эта награда среди поваров считается самой престижной. Основателем конкурса является самый известный из всех поваров в мире - Поль Бокюз. Считается, что именно он превратил стоящего у плиты человека из обслуги в телезвезду. Он и по сей день остается бессменный президентом жюри конкурса, все члены которого - именитые рестораторы из 25 стран мира.
В этом году за обладание международной кулинарной наградой боролись 12 финалистов. На кону - мировое реноме и открытие собственного гастрономического ресторана.
Главным условием конкурса на этот раз было использование типичных национальных продуктов. Дорогостоящие компоненты в виде, например, черной икры добавлять было нельзя. В этом году лучшего повара выбирали по умению приготовить деликатес из самых обычных продуктов.
В результате статуэтку "Золотой Бокюз" и 20 тысяч евро получила группа мастеров во главе с Тибо Рюжьери. Второй приз достался поварам из Дании, третье место заняли японцы.
Надо добавить, что Франция получила возможность отпраздновать двойную победу: во Всемирном чемпионате кондитеров она также заняла первое место.
Добавить в любимое...
Печенье Oreo празднует 100 летМногие из поклонников печенья помнят о необходимости исполнения "ритуала" Oreo перед тем как съесть... |
Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к новости отсутствуют