В этом лососе в 3 раза больше жира, чем в обычном

Миллион Меню 16 сентября 2014

1702 0

Добавить в любимое...

В лососе, который выращивают на фермах в Шотландии, оказалось в 3 раза больше жира, чем в обычном. Это происходит из-за того, что рыба, выращенная в неволе, набирает больше веса по сравнению с той, что живет в природных условиях; в результате она накапливает большее количество жира. В копченой рыбе, которую выращивают на фермах, содержится 10-14 г жира на 100 г веса, а в пицце «Маргарита» (которая считается достаточно калорийным блюдом) – 6,4 г. Специалисты советуют тем, кто следит за своим весом, не включать в меню блюда из лосося, выращенного в искусственных условиях.

В то же время жирная морская рыба, выращенная в природных условиях, очень полезна, так как содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Они нормализуют работу мозга, способствуют снижению уровня холестерина в крови, улучшают состояние сердечно-сосудистой системы, снижают риск развития опасных заболеваний (атеросклероза, ишемической болезни, инсульта, инфаркта миокарда). Омега-3 жирные кислоты также содержатся в орехах, семечках, некоторых видах растительного масла.