Больше соли – больше болезней
Какие слои населения потребляют больше соли? Ученые из Университета Варвика проанализировали данные опроса, в котором участвовали свыше тысячи жителей Великобритании в возрасте от 19 до 64 лет. Специалисты отметили, что с 2000 года по 2011 год потребление соли в Великобритании снизилось и в среднем стало составлять 0,9 г на человека в день (при этом учитывалась только соль, которая содержится в готовых продуктах). Как полагают специалисты, это произошло благодаря развернутой в стране информационной компании, в ходе которой населению разъясняли, что соль оказывает вредное воздействие на организм человека. Однако среди людей, имеющих наиболее низкие доходы и уровень образования, подобных изменений не произошло. Эти слои населения потребляют продукты низкого качества, с большим содержанием соли, сахара и жиров. Как выяснили специалисты, именно среди людей, занимающих низкое социально-экономическое положение, отмечается наиболее высокий уровень гипертонии, повышенный риск инсультов, инфарктов и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Согласно рекомендации специалистов Всемирной организации здравоохранения, норма потребления соли должна составлять не более 2000 мг в сутки.
Людям пожилого возраста, а также тем, кто страдает различными заболеваниями, прежде всего, сердца и почек, количество соли необходимо уменьшить или постараться совсем не включать ее в свой рацион.
 |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
