Какие продукты делают нас ленивыми?

Специалисты из Университета Калифорнии (США) провели эксперименты на грызунах, чтобы выяснить, какие продукты снижают активность и уменьшают мотивацию к совершению поступков. Половина животных получила полезную пищу со сложными углеводами, половина — вредные продукты, в которых было много простых углеводов. По другим показателям — количеству белка и жира — рацион животных не отличался. Грызуны, которым давали продукты с большим содержанием простых сахаров (просеянную муку), не только быстрее набирали вес, но и чаще ленились, выполняя задания (им нужно было нажимать на рычажок, чтобы получить сладкую воду). Чем больший вес имели животные, тем меньшую активность проявляли они при выполнении заданий. При этом уровень энергии у грызунов из обеих групп был примерно одинаковым. Как полагают ученые, причина изменения в поведении животных заключается в изменении химического состава их мозга, в результате чего снизилась их мотивация к совершению поступков. Это произошло в результате действия простых сахаров, которые изменили работу дофаминовой системы. Специалисты полагают, что подобные изменения происходят и в организме людей, которые придерживаются подобной диеты.