Картофельные оладьи с копченым лососем
Купить фото на фотобанке
3587
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 20240 (Здоровая пища)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель - 450 г
яйцо - 1 шт.
яичный желток - 1 шт.
сливочное масло - 25 г
мука - 25 г
сливки - 150 мл
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
йогурт - 5 ст. ложек
соус хрен - 1 ст. ложка
филе копченого лосося - 225 г
лимон - 1 шт.
зеленый лук - 8 перьев
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Отварите картофель в подсоленной воде до размягчения. Слейте воду и протрите картофель.
Взбейте яйцо, яичный желток и масло, смешайте с протертым картофелем. Добавьте муку, сметану, соль, перец и петрушку.
В небольшой чашке смешайте йогурт с хреном, накройте пленкой и отставьте в сторону.
Из картофельной массы жарьте оладьи на масле по 4–5 минут с каждой стороны, до образования золотистой корочки.
Уложите оладьи на отдельные тарелки, сверху положите ломтики копченого лосося, на них — немного соуса хрен. Подавайте с нарезанными листьями зеленого салата и оставшимся соусом, оформите дольками лимона и зеленым луком.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
