Сырники чвиштари

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Насыпьте в миску 1 стакан кукурузной муки, подлейте немного теплой воды и размешайте так, чтобы получилась масса, по консистенции напоминающая творог.
• 2
  Добавьте накрошенный адыгейский сыр и разомните, чтобы образовалась однородная масса.
  
  В приготовленное тесто раскрошите брынзу, так, чтобы остались заметные сырные крошки.
  
  Постепенно досыпая кукурузную муку, замесите тесто. Если масса покажется плотной, можно добавить воды.
• 3
  Сформуйте сначала небольшие шарики, затем приплюсните их. Жарьте, смазывая сковороду маслом, с обеих сторон до образования румяной корочки.
  
  Подавайте чвиштари горячими со сметаной или мацони.

← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»