Сметанные блинчики с черносливом

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Для теста яйца взбейте с молоком, сметаной и солью.
  
  Продолжая взбивать, постепенно добавьте муку.
• 2
  Блинчики жарьте с обеих сторон на масле, на предварительно прокаленной с солью сковороде, до образования румяной корочки.
• 3
  Для начинки чернослив промойте, добавьте воду, сахар и варите на слабом огне 15 минут, затем процедите. Сироп оставьте для соуса. Чернослив немного отожмите, мелко порубите и смешайте с корицей и сахаром.
• 4
  На каждый блинчик положите начинку, сверните их, выложите в смазанную маслом форму и выпекайте не более 10 минут при 220 °С.
  
  Для соуса оставшийся сироп взбейте со сметаной. При необходимости добавьте сахар.
  
  Подавайте блинчики горячими, поливая приготовленным соусом.

← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»