Блины (2)
![Блины (2) Блины (2)](/upload/iblock/bdd/im30_31081.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи
- Технология: Для блинницы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 31081 (Время фондю)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/d5a/mdgacrbklbue xanxvaeuuyxnpuyaeejzdjpdsazdckcxfh.png)
![](/upload/iblock/271/gwkwawfydxqh ococqzroewuv.png)
![](/upload/iblock/b84/cgwufvhlwfcn oeqebhvyjz.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/d5a/mdgacrbklbue xanxvaeuuyxnpuyaeejzdjpdsazdckcxfh.png)
![](/upload/iblock/271/gwkwawfydxqh ococqzroewuv.png)
![](/upload/iblock/b84/cgwufvhlwfcn oeqebhvyjz.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- молоко250граммов
- масло сливочное20граммов
- дрожжи быстродействующие11граммов
- яичные желтки1штука
- яичные белки2штуки
- сахар1ст. ложка
- мука пшеничная120граммов
- соль1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Блинница](/img/kitchen/crepes.png)
![Скалка](/img/kitchen/roling-pin.png)
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Растопленное масло влейте в теплое молоко, добавьте дрожжи, сахар, соль, яичный желток, перемешайте. Всыпьте муку и взбивайте до образования однородного теста. Накройте тесто полотенцем и поставьте его в теплое место, чтобы оно увеличилось вдвое. Готовое тесто должно получиться той же консистенции, что и обычное тесто для блинов. Если оно слишком густое, добавьте в него несколько столовых ложек воды.
Яичные белки взбейте в крепкую пену и смешайте с тестом.
Тесто небольшими порциями наливайте на разогретую сковороду, смазанную маслом, и жарьте блинчики сначала с одной стороны, затем с другой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
13 ноября 2010
привет
+4
0