Блины с икрой и балыком

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Дрожжи разведите 3–4 столовыми ложками теплой воды.
• 2
  Добавьте немного муки и размешайте.
• 3
  В готовую опару подмешайте оставшуюся муку, яйцо, сахар и соль, замесите тесто. Дайте ему подняться.
• 4
  Затем влейте в несколько приемов подогретое молоко. Поставьте тесто для брожения в теплое место.
• 5
  Яичный желток отделите от белка, белок взбейте.
• 6
  Желток и белок соедините с тестом. Дайте тесту вновь подняться.
  Затем выпекайте блины, смазывая сковороду маслом.
  Подавайте блины с ломтиками балыка и икрой. Оформите ломтиками лимона и зеленью петрушки.

← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»