Заварные блины на кефире с яблочным соком
![Заварные блины на кефире с яблочным соком Заварные блины на кефире с яблочным соком](/upload/resize_cache/iblock/b5c/480_960_1/hojlxpgbbkncwygn-yjgybljpnuxwusld.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 14.05.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 35227 (Масленица)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/5a2/gjfzozwn.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/5b0/wwjnzdifsf.png)
![](/upload/iblock/ac0/mramdl gyrfjmnwzdxagqnb.png)
![](/upload/iblock/382/vjqnvbzmcw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/03a/oykfhcsg.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/5a2/gjfzozwn.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/5b0/wwjnzdifsf.png)
![](/upload/iblock/ac0/mramdl gyrfjmnwzdxagqnb.png)
![](/upload/iblock/382/vjqnvbzmcw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/03a/oykfhcsg.png)
- вода250-270миллилитров
- мука150граммов
- яйца3штуки
- масло растительное3ст. ложки
- кефир200миллилитров
- сок яблочный200миллилитров
- водка1ст. ложка
- соль1/2ч. ложки
- сахар1ст. ложка
- сода1/3ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Скалка](/img/kitchen/roling-pin.png)
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Муки просеять в миску. Воду вскипятить и сразу, при постоянном помешивании, влить в муку и заварить ее.
- 2Тесто может быть с комочками, поэтому нужно растирать лопаточкой до однородной гладкой и вязкой массы. Полученное тесто немного остудить.
- 3С помощью миксера вбить яйца, по одному, хорошо взбивая после каждого.
- 4Добавить кефир, растительное масло, сахар, соль, перемешать миксером до однородного теста.
Затем добавить 2-3 ст.ложки просеянной муки с содой, перемешать, чтобы не было комочков. - 5Затем добавить яблочный сок и водку, перемешать миксером. Консистенция теста должна быть чуть гуще, чем на обычные блины, при необходимости, добавить воды, примерно 50-70 мл.
Накрыть тесто и оставить на 30-40 минут.
- 6Блины выпекать обычным способом: сначала с одной стороны.
- 7Затем с другой.
- 8Каждый раз после выпекания смазывать сковороду кусочком сала.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/9ec/60_60_2/5190bb9f331e5.jpg)
18 марта 2013
ого ))
+1
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/91f/60_60_2/518345f701352.jpg)
19 марта 2013
А то... Знай наших.
+1
0
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
01 декабря 2013
The genius store caelld, they're running out of you.
+1
0