Картофельные оладьи с куриным филе и грибами

Купить фото на фотобанке

4165

1 час 40 минут

4 порции

Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи
Рецепт добавлен: 27.07.2011
Калорийность: Высокая
ID рецепта из книги: 38783 (Блюда в горшочках)

Автор

Миллион Меню

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

картофель300граммов
яйца1штука
мука2ст. ложки
масло растительное4ст. ложки
филе куриное300граммов
лук репчатый1головка
морковь1штука
шампиньоны200граммов
бульон куриный1/2стакана
сметана100граммов
корень хрена1ч. ложка
лук зеленый рубленый2ст. ложки
зелень укропа рубленая2ст. ложки
мускатный орех молотыйпо вкусу
сольпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Картофель натрите на мелкой терке, слегка отожмите. Добавьте яйцо, соль, муку, перемешайте. Полученную массу ложкой выкладывайте на раскаленную с частью масла сковороду и жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.

Филе нарежьте соломкой, посолите, посыпьте мускатным орехом и обжарьте на части масла.

Репчатый лук и морковь нарежьте соломкой, обжарьте на оставшемся масле. Добавьте мелко нарезанные грибы, посолите, обжарьте.

Сметану смешайте с хреном.

В горшочки разложите слоями, чередуя, оладьи, филе и репчатый лук с грибами, каждый слой поливая сметаной. Слои повторите, влейте бульон. Горшочки накройте крышками, поставьте в духовку и готовьте оладьи с филе и грибами 40 минут при 180 °С.

При подаче посыпьте зеленым луком и зеленью укропа.

← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.