Лазанья с бараниной и шпинатом
Купить фото на фотобанке
4036
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из макаронных изделий
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 8649
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лазанья - 16 пластин
фарш из баранины - 400 г
шпинат замороженный - 300 г
лук репчатый - 1 головка
чеснок измельченный - 1 ч. ложка
лук зеленый с головками - 4 шт.
сыр овечий или брынза - 50 г, гауда или эмменталь тертый - 30 г
масло оливковое - 2 ст. ложки
розмарин рубленый - 2 ч. ложки
орешки кедровые рубленый - 2 ст. ложки
соус бешамель - 400 г
перец свежесмолотый, перец кайенский молотый, соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Шпинат разморозьте и мелко нарежьте, отжав воду. Мясной фарш обжарьте на масле. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук, чеснок, колечки зеленого лука и шпинат, специи и раскрошенную брынзу, тушите 5 минут. Влейте 2 ст. ложки воды, доведите до кипения и добавьте измельченные орехи.
В форму для запекания уложите слоями соус бешамель, пластинки лазаньи и фарш. Последним должен быть соус бешамель. Сверху посыпьте сыром и запекайте при 200 С 30 минут.
При подаче оформите зеленью.
* Замороженный шпинат можно заменить свежим, но перед использованием его следует бланшировать.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
