Креветки с соусом из манго
Купить фото на фотобанке
3393
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из морепродуктов
- Рецепт добавлен: 21.01.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37092 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- креветки12штук
- семена тмина1ст. ложка
- семена фенхеля1ст. ложка
- семена кориандра1ст. ложка
- перец черный горошком10штук
- перец кайенский1/2ст. ложки
- масло оливковоепо вкусу
- манго1штука
- перец сладкий красный1штука
- лук красный1штука
- зелень петрушки2ст. ложки
- сок апельсиновый2ст. ложки
- масло оливковое2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Обжарить семена тмина, фенхеля, кориандра, перец черный на сухой сковороде до тех поре, пока они не начнут пощелкивать, после чего переложить все в ступку вместе с кайенским перцем и размолоть в пудру.
Надеть креветки на деревянные шампуры. Натереть креветки обжаренными пряностями и сбрызнуть оливковым маслом. Запекать на гриле 3-5 минут с каждой стороны.
Для соуса разрезать манго пополам, удалить косточку, очистить от кожуры и мелко нарезать. Смешать в миске с остальными ингредиентами, измельчить и подавать с креветками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
