Свинина, тушенная с курагой
Купить фото на фотобанке
4896
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 202 (Блюда из мяса)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть свинины500граммов
- сало топленое500граммов
- лук репчатый3головки
- помидоры3штуки
- баклажаны100граммов
- мука пшеничная1ст. ложка
- курага100граммов
- чернослив100граммов
- фасоль300граммов
- вода2стакана
- зелень петрушкипо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Свинину нарежьте брусочками, лук — соломкой, помидоры и баклажаны — кружочками.
Свинину приправьте солью и перцем, обжарьте на разогретой с салом сковороде, добавьте лук, помидоры, баклажаны и жарьте, помешивая 10 минут.
Переложите все в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды, добавьте промытые курагу, чернослив и тушите 15 минут. Муку соедините с водой и добавьте в конце тушения.
В отдельной посуде сварите предварительно замоченную фасоль, затем соедините ее с мясом перемешайте и тушите 5 минут.
При подаче посыпьте рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
12 августа 2014
интересное сочетание. не пробовала
0
0
 |  |  |  |  |
