Свинина, тушенная с яблоками
Купить фото на фотобанке
2319
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 32259 (Для начинающих)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть свинины600граммов
- яблоки2штуки
- лук репчатый1штука
- масло растительное2ст. ложки
- мука пшеничная2ст. ложки
- зелень укропа2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- тминпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Свинину (одним куском) посолите, поперчите, запанируйте в муке и обжарьте на сильно разогретом масле.
Переложите мясо в жаровню, слейте оставшийся после жаренья жир. Мясо посыпьте тмином, добавьте несколько ложек воды и тушите под крышкой около полутора часов. По мере испарения жидкости добавляйте воду. Затем положите очищенные и нарезанные кусочками яблоки, потушите 10–15 минут. После этого мясо выньте, к яблочному соусу добавьте муку и доведите его до кипения.
Мясо нарежьте поперек волокон ломтиками, уложите на блюдо, залейте соусом и посыпьте рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
