Свинина, тушенная в пиве
Купить фото на фотобанке
5531
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Блюда с пивом и к пиву
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 198 (Блюда из мяса)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть свинины300граммов
- сало свиное100граммов
- пиво2стакана
- соус основной2стакана
- морковь1штука
- лук репчатый1головка
- мука пшеничная1ч. ложка
- бульон4ст. ложки
- лавровый листпо вкусу
- зелень укропапо вкусу
- зелень петрушкипо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Из мякоти свинины нарежьте поперек волокон порционные куски, отбейте, посолите и запанируйте в муке.
Обжарьте на части сала с обеих сторон, сложите в сотейник, добавьте нарезанные кубиками и пассерованные с оставшимся салом морковь и лук, лавровый лист и перец.
Залейте бульоном, пивом и тушите, пока мясо не станет мягким.
Влейте горячий белый соус и продолжайте тушить еще 15 минут.
При подаче блюдо оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (6):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
18 декабря 2008
блин сечас смотрю и облизываюсь
+5
0
24 февраля 2010
А я готовила,только без белого соуса!Получилось очень даже интересненько на вкус
+5
0
14 марта 2010
Сначала испугалась, что испортила продукты - горячее пиво не очень приятно пахнет да и на вкус не особо. Но когда это все выварилось - просто БОМБА!!! Мясо нежное, а соус отпад! Рецептик то, что надо!!!
+5
0
20 октября 2010
Скажите, а что такое соус белый основной?? Его нужно делать самому или он продаётся в магазинах?? Спасибо за ответ.
+5
0
17 ноября 2010
Приготовила строго по рецепту, очень вкусно получилось. Много соуса, его можно использовать к макаронам с сосисками. Проэкспериментировала на своей семье, теперь думаю удивить друзей (кстати, мои не угадали из чего соус)
+5
0
12 августа 2014
прикольно
+3
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
