Шпундра (свинина тушеная со свеклой)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Мясо нарежьте кубиками, свеклу и лук мелко нарежьте.
  
  Кусочки свинины запанируйте в муке.
  
  Шпик мелко нарежьте, обжаривайте, пока не вытопится жир.
  
  Положите мясо и лук, жарьте вместе, пока не образуется румяная корочка.
• 2
  Свинину с луком переложите в жаровню, перемешайте со свеклой и прогрейте.
• 3
  Залейте мясо со свеклой свекольным квасом.
  
  Тушите до готовности, добавив в конце приготовления перец и соль.
  
  Подавайте, оформив зеленью. ♦

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»