Шпундра (свинина тушеная со свеклой)
![Шпундра (свинина тушеная со свеклой) Шпундра (свинина тушеная со свеклой)](/upload/iblock/9be/shpundra_svinina_tushenaya_so_svekloy.jpg?w=big)
11007
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Украинская кухня
- Рецепт добавлен: 06.09.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 39400 (Смачно!)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/a46/hvdmquehdcpf adpksbqalnzbez.png)
![](/upload/iblock/a80/jximilecdqej.png)
![](/upload/iblock/8b2/gxkjqydu.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/9c9/njcrtzpn .png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/a46/hvdmquehdcpf adpksbqalnzbez.png)
![](/upload/iblock/a80/jximilecdqej.png)
![](/upload/iblock/8b2/gxkjqydu.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
- мякоть свинины500граммов
- свекла500граммов
- шпик50граммов
- лук репчатый4головки
- квас1стакан
- мука пшеничная1ст. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Мясо нарежьте кубиками, свеклу и лук мелко нарежьте.
Кусочки свинины запанируйте в муке.
Шпик мелко нарежьте, обжаривайте, пока не вытопится жир.
Положите мясо и лук, жарьте вместе, пока не образуется румяная корочка. - 2Свинину с луком переложите в жаровню, перемешайте со свеклой и прогрейте.
- 3Залейте мясо со свеклой свекольным квасом.
Тушите до готовности, добавив в конце приготовления перец и соль.
Подавайте, оформив зеленью. ♦
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют