Рагу из субпродуктов
![Рагу из субпродуктов Рагу из субпродуктов](/upload/resize_cache/iblock/373/480_960_1/euosgzof-ccik-vgtbbutxqkjoyugjaweytkwu.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Испанская кухня
- Рецепт добавлен: 11.05.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 39418 (Испанская кухня)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/172/qieiffztovfj kfuerohgnfxkgc.png)
![](/upload/iblock/6dd/tciwkmdtlufj iucsxvptksqsrv.png)
![](/upload/iblock/9bb/amcpmqwntqcj yocgtelpymlhooje axvigiidbtlcupft.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/b33/lyxroqijjbbo nmwjbpwnmvklen.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/172/qieiffztovfj kfuerohgnfxkgc.png)
![](/upload/iblock/6dd/tciwkmdtlufj iucsxvptksqsrv.png)
![](/upload/iblock/9bb/amcpmqwntqcj yocgtelpymlhooje axvigiidbtlcupft.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/b33/lyxroqijjbbo nmwjbpwnmvklen.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- печень говяжья600граммов
- сердце говяжье320граммов
- мякоть говядины копченая600граммов
- лук репчатый2головки
- картофель4штуки
- помидоры3штуки
- огурцы соленые2штуки
- масло растительное1стакан
- лавровый лист1штука
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
1. Сердце отварите и нарежьте кубиками. Печенку и лук нашинкуйте соломкой, говядину нарежьте ломтиками.
2. Говядину, печенку, сердце и лук обжарьте на масле. Добавьте нарезанный дольками картофель, посолите, поперчите, приправьте лавровым листом и тушите под крышкой 40 минут. Положите нарезанные кубиками помидоры и соленые огурцы, тушите еще 10 минут.
3. Подавайте вместе с овощами и образовавшимся при тушении соусом, посыпав рубленой зеленью петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/046/60_60_2/for_site.jpg)
11 мая 2012
Ух ты - с солеными огурцами! Ну непонятно - то ли богато, вон сколько всего - 1, 5 кг мясного на 4 картошечки...то как много мяса получилось - да не все тут мясо, а никто и не догадается...
+4
0