Мясо по-шотландски

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Смешайте муку с солью и перцем.

Обваляйте куски мяса в яйце.

Растопите масло в скавороде и обжарьте мясо с обоих сторон. Выньте из сковороды и поставте в сторону. Слегка обжарьте лук и грибы. Положите грибы, лук. Лавровый лист в жаровню или другую жаростойкую посуду. Сверху положите куски мяса, залейте бульоном, закройте крышкой и оставьте в духовке на полтора часа.

Гарнир: картофельное пюре и зеленые овощи.

К этому блюду подайте желе из красной смородины.

Рецепт прислала Рачёва Наталья Витальевна

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»