Стейк из говядины
Купить фото на фотобанке
4852
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 8026 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- листья зеленого салата - 30 г
сливки густые - 1/2 стакана
перец сладкий - 1 шт.
цуккини - 50 г
шампиньоны - 200 г
специи - по вкусу
масло оливковое - 2 ст. ложки
говядина (вырезка) - 300 г мякоти
лук зеленый - 20 г
масло растительное - 1/2 стакана
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Порционные куски говядины посыпьте специями, обжарьте на масле. Подайте на подушке из жареных грибов и цуккини.
Для соуса сладкий перец испеките, протрите и уварите со сливками и специями.
Оформите соусом, листьями салата и жаренным во фритюре зеленым луком.
Автор рецепта:
Сковородников Алексей, г. Санкт-Петербург. Повар V разряда. Место работы: ресторан-казино «Good Win», су-шеф.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
