Костица
![Костица Костица](/upload/iblock/54a/kostitsa.jpg?w=big)
7755
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Молдавская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 23.05.2013
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/619/xkpbcidddfcvah cniicuayazsy.png)
![](/upload/iblock/202/vcsdhenifa 9 bfbjhmankmjidoqhyujj.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/619/xkpbcidddfcvah cniicuayazsy.png)
![](/upload/iblock/202/vcsdhenifa 9 bfbjhmankmjidoqhyujj.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- корейка свиная800граммов
- уксус 9%2ст. ложки
- масло растительное3ст. ложки
- сольпо вкусу
- перец молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Спинную часть свинины (корейку) промыть,нарезать на ломтики толщиной 1 см ,сохранив по кусочку ребрышка.Кусочки мяса слегка отбить деревянным молотком или скалкой,побрызгать смесью растительного масла и уксуса,посолить,поперчить,сложить в кастрюлю и поставить на холод на 30-40 мин.Затем жарить на смазанном жиром гратаре или на сильно разогретой толстостенной сковороде.К костице подать картофель фри,ломтики свежих помидоров и соленых огурцов,соус "Муждей".
Фото с интернета.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют