Биточки фаршированные
Купить фото на фотобанке
5504
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 9752 (Миллион меню для гурманов и не только…)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло сливочное - 1 ст. ложка
бульон мясной - 1 стакан
мука пшеничная - 3 ст. ложки
помидоры - 1-2 шт.
сыр твердый - 100 г
чеснок - 2-3 зубчика
лук репчатый - 1 головка
фарш мясной или куриный - 500 г
перец черный молотый, соль по вкусу
овощи свежие, зеленый лук, зелень укропа - для оформления
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук и чеснок мелко нарежьте, спассеруйте на масле, охладите, затем смешайте с фаршем, посолите, поперчите, добавьте 1/2 стакана воды и хорошо перемешайте.
Сыр и помидоры нарежьте мелкими кубиками. Из фарша сформуйте лепешки, уложите на них сыр и помидоры, края лепешек соедините, придав изделиям круглую форму. Запанируйте биточки в муке и обжарьте до образования корочки. Залейте бульоном и тушите 1–2 минуты.
Готовые биточки уложите на блюдо, оформите свежими овощами и зеленью. Подавайте с крупяными гарнирами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
02 сентября 2009
очень вкусно и быстро
0
0
 |  |  |  |  |
