Ветчинные рулетики в винном соусе
2205
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 02.02.2014
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- ветчина вареная8ломтиков
- шампиньоны500граммов
- петрушка3ст. ложки
- луковицы1штука
- яичные желтки1штука
- вино белое1/2стакана
- сок лимонныйпо вкусу
- мука1ч. ложка
- сливки4ст. ложки
- паприка молотая1ст. ложка
- масло сливочноепо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Грибы промыть и нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить и нарезать кубиками. Пассеровать лук в разогретом сливочном масле, пока он не станет прозрачным. Добавить грибы и лимонный сок. Тушить все вместе 3 мин, затем посыпать петрушкой, посолить, добавить паприку и черный перец. Выложить грибную смесь на ломтики ветчины и скатать рулетики. Смешать вино, сливки, муку и желток, посолить. Вылить смесь на рулеты, поставить в форму в духовку, нагретую до 200, и запекать около 10 мин.
Рулеты подавать горячими
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
