Полумесяцы с мясом «Тиао-ц»
Купить фото на фотобанке
3859
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 10892
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- имбирь молотый - по вкусу
соль , перец черный молотый - по вкусу
уксус 3%-й - 1 ч. ложка
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 1 ч. ложка
соевый соус - 2 ст. ложки
бульон - 2 ст. ложки
вода - 100 г
мука пшеничная - 400 г
соль , перец черный молотый - по вкусу
бадьян молотый - по вкусу
имбирь молотый - по вкусу
глютaмат натрия - по вкусу
масло растительное - 2 ст. ложки
крахмал - 1 ч. ложка
вода - 2 ст. ложки
соевый соус - 1 ст. ложка
корень сельдерея - 50 г
вино десертное - 1 ст. ложка
лук репчатый - 1 головка
фарш мясной - 350 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Замесите тесто из муки и воды. Оставьте на полчаса.
Для приготовления начинки фарш смешайте с мелконарезанным луком, рубленым сельдереем, вином, имбирем, бадьяном, глютаматом натрия, соевым соусом, водой, крахмалом, солью, перцем.
Тесто тонко раскатайте и выемкой вырежьте кружочки. На каждый кружок положите начинку, сложите вдвое и слепите края.
Отварите в кипящей подсоленной воде 10 минут, откиньте на дуршлаг, сбрызните растительным маслом.
Для приготовления соуса соедините все ингредиенты.
Подавайте пельмени с соусом.
Рецепт прислал Михаил
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
